Publicat pe

Tipuri de seminee

tipuri de seminee

Câte tipuri de șeminee există din punct de vedere estetic?

Există cinci categorii mari de șeminee, din punct de vedere estetic:

  • Șeminee medievale – preponderent realizate din piatră sau calcar masiv, de dimensiuni mari, cu un focar amplu, deschis, din șamotă. Acestea necesită o calculare foarte precisă a sistemului de evacuare a fumului, pentru a asigura un tiraj eficient pe foc.

  • Șeminee rustice – la construcția lor se folosesc, în general, cărămidă, piatră, piatră cioplită și lemn masiv învechit, care adaugă un plus de autenticitate. Sunt ideale pentru un ambient cald și tradițional, cu un șemineu pe lemne ce oferă un farmec aparte încăperii.

  • Șeminee clasice – caracterizate prin utilizarea materialelor precum marmura, piatra și lemnul, aceste modele pun accent pe eleganță și rafinament. Un șemineu pe lemne în stil clasic aduce un plus de noblețe oricărui spațiu.

  • Șeminee contemporane – aflate în strânsă legătură cu tendințele de amenajare interioară ale perioadei respective. Formele și materialele variază în funcție de stilul preferat, dar funcționalitatea rămâne centrală, mai ales atunci când vorbim despre un șemineu pe foc.

  • Șeminee moderne – inoxul, marmura, sticla, fonta și alte materiale inovatoare, combinate cu imaginația designerilor, conturează șeminee de inspirație hi-tech. Acestea pot funcționa fie pe lemne, fie cu alte surse de combustibil, oferind atât estetică, cât și performanță.

Publicat pe

Generalitati despre sobe

despre sobe

Vorbind despre sobe, folosite in zona de nord-est a Europei, sobele sint cunoscute sub diferite nume: sobe rusesti, sobe de teracota si seminee finlandeze, acestea fiind cele mai cunoscute denumiri.

Cu toate ca toate aceste sobe folosesc acelasi principiu de combustie secundara si pastreaza caldura in functie de masa lor, exista multe variatii distinctive care s-au dezvoltat in urma diferitelor cerinte ale diferitelor regiuni in care sint construite, in functie de diferite resurse materiale si in functie de alcatuirea traditionala a interioarelor.

Pe la inceputul secolului XVIII, in nord-estul Europei si Scandinavia lemnul de constructie era greu de gasit. Ca un raspuns la aceasta lipsa constructiile de sobe erau modificate pentru a incalzi cit mai eficient.

O soba suedeza Kachelung Smalland construita la sfirsitul secolului XVIII
1993

In multe tari din nord-estul Europei s-au construit sobe relativ eficiente. Cu toate acestea au fost suedezii care au inventat soba cu sistem de ardere contrara in jurul careia evolueaza constructiile sobelor in Suedia moderna si Finlanda moderna.

Astazi in America de Nord se construiesc in majoritate sobe finlandeze Tupa, ele fiind cele mai potrivite planurilor de interior ale caselor moderne. Ocazional sint construite sobe suedeze Kachelung, sobe germane Kachelofen si sobe rusesti Groop Ka, pentru clientii cu un interes specific in aceste sobe construite in America de Nord.

OBIECTIVELE SOBELOR

Cel mai important lucru in privinta sobelor este ca acestea trebuie sa fie functionale, variatiile lor din punct de vedere estetic este pe plan secundar.
Soba indeplineste trei cerinte:

  • Ajunge la temperaturi suficient de ridicate ca sa obtina o combustie totala a lemnului de foc.
  • Rezulta o pierdere minimala de caldura prin circulatia gazelor de combustie printr-o serie de fluctuatii in soba inainte de a fi eliminate prin cosul sobei.
  • Foloseste masa sobei ca sa acumuleze caldura si apoi sa o transfere incet in incapere.

DESIGNUL INTERN AL SOBEI

Pentru a obtine temperaturi suficient de ridicate pentru o ardere totala a lemnului (600C/900F) este necesara o ardere rapida si agresiva.

Vedere Laterala Transversala Vedere frontala transversala

In timp ce focul arde, aerul trece prin gura primara de aer (b), trece mai departe prin gratarul din lacasul focului (c) si alimenteaza cantitatea de lemn prezenta. Datorita dimensiunilor interne ale lacasului focului si al unghiului facut de pereti, radiatia caldurii este reflectata in afara cutiei focului ( reprezentata de liniile punctuate) inapoi la foc, ajutind la obtinerea unor temperaturi de 600oC, ce sint necesare pentru o a doua ardere. Aceasta descrie metoda prin care arde focul. Aerul din gura de aer secundara (d) localizata in usile prin care se alimenteaza focul, flacara si gazele neconsumate se ridica prin gituirea ingusta din cutia de ardere (e) si intra in a doua camera de ardere (f). Datorita unghiului facut de partea superioara flacara, aerul si gazelle fac usor presiune. Odata trecute prin gituire ele se raspindesc, si se amesteca, permitind o a doua ardere la temperature in jur de 900 grade Celsius (2.200 grade F). Gazele fierbinti trec pe deasupra peretilor laterali ai camerei de ardere secundare in traseele verticale situate de o parte si de alta a camerei de incalzire.(g) Impins de aerul rece din cosul sobei, aerul fierbinte se scurge in jos pe trasee, transferind caldura lor peretilor inainte de a intra pe cosul de deasupra sobei (g).

Lungimea traseelor prin care circula gazele in aceast sistem de ardere contrara este cruciala. Gazele trebuie sa circule prin soba o cit mai mare distanta. Aceasta permite un transfer maxim de caldura in soba inainte ca gazele sa iasa pe cos. Traseele pe care circula gazele sint constituite din spatial gol din interiorul zidului de caramida. Ele nu trebuie sa fie nici prea lungi, pentru ca aceasta nu ar permite o ardere agresiva.

AVANTAJELE SOBELOR

Securitatea personala si a casei

Pentru ca sobele transfera caldura intr-un mod subtil, soba este doar calda la atingere, nu exista suprafete fierbinti sau flacara deschisa care ar putea provoca arsuri. Soba radiaza caldura intreaga zi si noapte cu numai doua aprinderi pe zi, fiecare foc durind aproximativ 1ora ½. Odata aprins, focul arde pina se stinge singur, asa ca nu este necesar sa reaprovizionati focul, eliminindu-se astfel riscul lemnelor care ar cadea din foc si folosirea partilor fierbinti de metal de la usa sobei. Focul sta in sistem o ora sau doua pe zi, si cu toate acestea incalzeste 24 ore pe zi.

Datorita nivelului ridicat al temperaturilor de combustie si al combustiei totale a gazului in soba nu se fac depuneri de cenusa la cos sau pe conducte si astfel nu exista riscul sa ia foc cosul. Cosul va fumega 5 sau 10 minute dupa aprinderea sobei, dar odata ce focul arde este obtinuta o combustie totala si toate gazele combustibile si depozitul de cenusa vor arde. Cum cosul nu fumega toata ziua si focul nu arde toata ziua, sobele produc mai putina poluare decit alte aparate conventionale care ard lemnul.

Aprinderea focului de numai doua ori pe zi inseamna ca o cantitate mai redusa de lemn este folosita. In plus, deoarece bucati subtiri de lemn pot alimenta focul puteti cumpara lemn mai ieftin, folosind bucati de lemn care nu sint folositoare altora si folosi mai putina materie prima din padure.

O atmosfera sanatoasa acasa

Sobele produc caldura prin radiatie si transformarea pasiva a gazelor in caldura . Odata aprins focul, soba emite o caldura constanta pe o durata de pina la 8 ore. Caldura este gradual transmisa si radiata de la soba la podele, pereti, tavan si mobila, rezultind in suprafete mai calde si aer mai putin cald. In comparatie, sistemele de incalzire conventionale incalzesc aerul mai degraba decit suprafetele. Este mai avantajos ca aerul care-l respiram sa fie mai rece decit mobile pe care stam si decit podelele pe care umblam.

Deoarece partea exterioara a sobei nu se incinge niciodata, ci este doar calda, eventualele particule de praf de pe soba nu se incing, si deci nu exista pericolul de iritatie a cailor respiratorii. Mai mult, deoarece sobele incalzesc printr-o transformare inceata a gazelor in caldura si radiatie, nu exista curenti de aer agresivi prin care ar circula praful si fungus, care si neincalziti pot produce probleme respiratorii.

Finalmente, dezechilibrul aerului ionizat, pricinuit in parte de catre sistemul de incalzire cu aer fierbinte si uscat este suspect de a provoca problem sistemului circulator. Insa datorita felului subtil in care sobele incalzesc si distribuie aerul in incaperi, ele doar modifica infimal balansul de ioni din aer in casa.

Sobe de bucatarie de aragaz

Aragazele functioneaza cu acelasi principiu ca si sobele. Gazele din foc dupa ce trec pe sub ochiurile aragazului si prin cuptor circula printr-un sistem de conducte din aparat inainte de a ajunge la cos. Contrar sobelor, aragazele nu au o a doua ardere secundara intr-o camera secundara de ardere si cu toate ca arderea este relativ agresiva, nu se atinge o combustie totala, deci nu se produce fum. Partile din fier de pe aragaz (ochirile) devin repede incinse dar isi pier caldura repede odata ce focul este stins. Insa soba si cuptorul vor ramine calde inca citeva ore.

Multi oameni care au aragazul si soba in acelas plan de constructie folosesc cuptorul ca sursa de caldura cind vremea afara nu este destul de rece ca sa se aprinda soba.

Sobele de bucatarie sint construite dupa acelasi design ca si cuptoarele traditionale ce sint folosite in casa in toata Finlanda.

Coșurile

Toate șemineele pe lemne trebuie să aibă un coș de aerisire, care se construiește fie la spatele șemineului, fie într-una din părțile laterale. Cuptoarele pot folosi aceleași conducte ca șemineul sau conducte separate, sau chiar coșuri separate.

Șeminee construite manual

De la introducerea lor în America de Nord, acum 20 de ani, cele mai multe șeminee pe lemne sunt construite manual de un număr extrem de mic de maeștri sobari specializați, care, în majoritate, sunt foarte pasionați de munca lor. Șemineele sunt construite cărămidă cu cărămidă, incluzând centrul refractar și pereții interiori. Construirea manuală a unui șemineu implică un nivel ridicat de precizie și cunoașterea materialelor, iar munca în sine este o meserie specializată, cu reguli precise.

Șeminee modulare

Unele companii europene produc astăzi șeminee prefabricate care sunt livrate la locul construcției sub formă de module produse în serie. Acestea sunt asamblate de către un personal autorizat și instruit, într-o fracțiune de timp comparativ cu construcția unui șemineu de cărămidă în mod tradițional.

Firma finlandeză Tulikivi produce o serie variată de șeminee modulare și cuptoare. De asemenea, Krownspisen din Emmaboda, Suedia, este specializată în versiunea modulară a șemineului pe lemne tradițional Kakelung.

În America de Nord, Norbert Senf a creat un design personal pentru șemineul său modular, numit „Trusa de sobă”, iar Maine Wood Heat Co. produce lăcașul central al șemineului din prefabricate (numit „Albi”). Acest lăcaș central este un centru refractor folosit în șemineele tradiționale de cărămidă, cu intenția de a reduce timpul de construcție și de a permite unui constructor neexperimentat să asambleze lăcașul central, altfel complicat de construit manual.

Compania ontariană Tempcast produce un lăcaș central prefabricat, bazat pe designul tradițional finlandez. Acesta conține 35 de module refractare și se găsește pe piața nord-americană.

Avantajul șemineelor modulare, pe lângă economiile în timpul de construcție și faptul că produc o perturbare minimă pe durata construcției, este că pot fi instalate de către un meșteșugar sobar experimentat sau chiar de către proprietar.

Șeminee antice

Șemineele Kakelung erau construite în mod tradițional folosind doar trei feluri de material: pământ ars, nisip și apă. Pereții interiori erau făcuți din plăcuțe de ceramică vernisate produse de fabrică, în timp ce cutia focului și conductele interioare erau făcute din cărămizi de pământ ars și clei de pământ.

Cărămizile de pământ ars ale șemineului original Kakelung nu erau foarte durabile, iar astfel, în 15-20 de ani întreaga șemineu Kakelung trebuia refăcută, folosind setul originar de plăcuțe de ceramică. Cleiul de pământ, folosit pentru elasticitatea lui, contrar mortarului pe bază de ciment, nu devenea niciodată dur, astfel desfacerea și apoi refacerea șemineului Kakelung erau o treabă destul de ușoară.

Când șemineele tradiționale Kakelung au fost depășite de popularitatea șemineelor pe gaz și încălzitoarelor cu ulei, majoritatea șemineelor Kakelung au devenit fie nefolositoare, fie au fost distruse. Însă, unele au fost desfăcute, iar plăcuțele lor numerotate au fost păstrate cu grijă în casete de lemn.

O soba Kakelung, datind de la sfirsitul secolului XIX, reconstruita intr-o casa suedeza contemporana.

Astăzi, aceste șeminee sunt cumpărate pentru a fi utilizate în case renovate sau sunt achiziționate de către entuziaști care le apreciază valoarea decorativă mai degrabă decât eficiența lor.

Cele mai multe șeminee originale Kakelung disponibile astăzi au fost construite în secolul XIX sau în perioadele Art Nouveau și Art Deco ale secolului XX. Ele ilustrează viziunea acelor perioade prin forma și decorările pictate pe plăcuțele de ceramică.

Șemineele Kakelung au fost planificate la origine pentru încălzirea unei singure camere. Eficiența lor relativă și grija cu care trebuiau operate constituiau motive suficiente pentru a descuraja pe toți utilizatorii lor, în afară de adevărații tradiționiști.

Publicat pe

Ce contine un semineu complet?

ce contine un semineu

Ce conține un semineu complet?

Un semineu pe lemne este mai mult decât un simplu sistem de încălzire – este o combinație între funcționalitate și estetică, care adaugă un plus de confort și farmec oricărei încăperi. Trei elemente principale formează un semineu complet, fiecare având un rol vital în asigurarea unei experiențe de utilizare sigură și eficientă:

  1. Focarul – este „inima” semineului, locul unde ard lemnele. Acesta trebuie să fie conceput astfel încât să suporte temperaturile ridicate, iar arderea lemnelor să fie eficientă, cu minim de fum și emisii. În funcție de tipul de focar ales, acesta poate fi deschis sau închis, dar scopul principal rămâne același: să ofere căldură constantă și să asigure siguranța utilizatorilor.

  2. Coșul de fum – o componentă esențială pentru evacuarea fumului și gazelor produse de arderea lemnelor. Montarea corectă a coșului de fum este crucială pentru evitarea riscurilor de incendiu sau de infiltrare a fumului în interiorul casei. Acesta trebuie să fie izolat corespunzător pentru a preveni pierderile de căldură și pentru a asigura o bună circulație a aerului.

  3. Semineul (finisajele externe) – este partea care transformă semineul într-un element de decor. Finisajele externe includ elementele de design care pot varia de la cărămidă, piatră sau metal, până la lemn sau placaje moderne. Estetica semineului contribuie la atmosfera generală a încăperii și trebuie să fie aleasă în funcție de stilul interior al casei, dar și de funcționalitate. Aceste finisaje nu doar că arată bine, dar ajută și la protejarea structurii interne a semineului de uzura zilnică.

Toate cele trei elemente sunt legate între ele, însă fiecare este calculat și proiectat independent, având costuri și cerințe diferite. În proiectarea unui semineu pe lemne, este important să ne asigurăm că fumul nu se va întoarce înapoi în încăpere, dar și că randamentul termic este unul optim, astfel încât să beneficiem de căldură maximă fără pierderi de energie.

Publicat pe

Coș de fum – Importanța acestuia

cum aleg un cos de fum

Coș de fum – Importanța acestuia

Un coș de fum constituie unul dintre principalele elemente constructive, întrucât execuția sa asigură funcționarea corectă și în siguranță a semineului pe lemne.

Nu recomandăm construirea unui coș de fum decât de persoane autorizate și experimentate, care sunt în măsură să respecte normele tehnice de execuție. De regulă, acesta trebuie montat odată cu finalizarea construcției casei „la roșu”, de comun acord cu arhitectul casei și cu firma furnizoare a semineului.

O mare atenție trebuie acordată acolo unde casele sunt construite din lemn sau cu elemente din lemn, întrucât se impun măsuri suplimentare de protecție ignifugă a elementelor constructive din apropierea coșului de fum.

Recomandăm un coș de fum termoizolat, care asigură ascensiunea fumului spre extremitatea superioară. Se interzice montarea elementelor componente sau ale racordului pe orizontală!

Publicat pe

POATE PROVOCA UN SEMINEU INCENDIU?

poate provoca un semineu un incendiu

Riscuri asociate unui montaj incorect al semineului:

Un montaj necorespunzător realizat de instalatori nepregătiți sau o utilizare incorectă a semineului pot duce la o serie de riscuri grave. În continuare, am enumerat doar câteva dintre acestea, însă este important de menționat că lista rămâne deschisă și poate varia în funcție de specificul fiecărui caz.

  1. Incendiu al clădirii: Un montaj incorect sau un semineu prost întreținut poate duce la încălzirea excesivă a unor părți ale clădirii, crescând semnificativ riscul de incendiu. Acest lucru se poate întâmpla din cauza unui tiraj necorespunzător sau a unui sistem de evacuare a fumului defectuos.

  2. Emanarea de fum toxic în interior: Fumul toxic poate pătrunde în încăpere din cauza unui montaj greșit al cosului de fum sau a unor defecte în etanșeitate, punând în pericol sănătatea celor din casă. Acesta poate conține monoxid de carbon, un gaz incolor și inodor, extrem de periculos.

  3. Distrugerea plafonului sau a hotei: Dacă semineul este instalat greșit sau nu este protejat corespunzător, există riscul de a deteriora plafonul sau hota, din cauza temperaturilor extreme sau a condensului care poate cauza scurgeri de apă și formarea de mucegai.

  4. Consum excesiv de lemne: O utilizare incorectă a semineului, combinată cu o configurație deficitară a sistemului de ventilație, poate duce la un consum inutil de lemne. Acest lucru nu doar că afectează eficiența semineului, dar duce și la cheltuieli suplimentare.

  5. Distrugerea focarului sau a finisajului extern: Focarul poate suferi daune grave din cauza supraîncălzirii sau a folosirii unor materiale neadecvate, iar finisajul exterior al semineului poate fi afectat de praf, funingine sau umezeală, reducându-i astfel durata de viață și aspectul estetic.

Publicat pe

Pot construi singur un semineu?

pot construi singur un semineu

Pot construi singur un semineu?

Nu este imposibil, dar există un risc mare, deoarece combinarea corectă a tuturor elementelor constructive necesită o experiență vastă, dobândită în urma construirii semineelor pe lemne. Nu există un model de semineu pe lemne care să poată fi instalat în orice condiții; fiecare dintre ele este personalizat atât tehnic, cât și estetic, fiind influențat de foarte mulți factori specifici fiecărei case în parte.

Se va ține obligatoriu cont de structura pereților unde se amplasează semineul, deoarece, în multe cazuri, se impune ridicarea unor pereți protectivi termici și a unor canale foarte bine izolate, mai ales la trecerea racordului prin perete. În funcție de tipologia focarului, se vor asigura canale pentru admiterea aerului din exterior, spații pentru convectia aerului, bariera termică, grilele de evacuare a aerului cald, grilele de decompresie, bariera pentru protecția blatului superior etc.

Publicat pe

Cuptor de paine – Constructie si indicatii

constructia unui cuptor de paine

Cuptor de pâine – Construcție și indicații

Un cuptor de pâine reprezintă o investiție pentru întreaga familie.

De ce să dați banii pe pâinea din comerț, plină de aditivi, din moment ce vă puteți prepara pâinea dumneavoastră, de casă, direct în curte?! Deși construcția unui cuptor de pâine nu este deloc dificilă, reprezentând un proiect frumos pentru orice gospodar, recomandăm contractarea unor specialiști în vederea realizării acestuia.

În proiectare sunt 2 variante:

  • cumpărarea unui cuptor de pâine semifabricat

  • construirea acestuia dacă există experiență proprie sau încredințarea lucrării unei firme specializate în domeniu.

Ambele variante sunt valabile, dar, în același timp, prezintă și dezavantaje. În cazul unui model prefabricat de cuptor de pâine sau semineu pe lemne, trebuie să vă încredeți în experiența firmei producătoare de module prefabricate, dar să țineți cont că variantele sunt limitate și un model nu funcționează în aceleași parametri indiferent de amplasarea lui.

Se va ține cont de poziționarea față de clădirile înconjurătoare, de curenții de aer din zonă, altitudine etc.

O a doua problemă este locul amplasării: în casă, afară sau sub un acoperiș exterior. Cazul ideal este construirea cuptorului într-o încăpere izolată, pentru a se evita pierderile inutile de căldură. Întrucât în cea mai mare parte a cazurilor construcția cuptorului se face în exteriorul casei și, în general, în aer liber, trebuie să se țină seama de mai mulți factori pentru că există mai multe variante constructive, care implică costuri diferite.

Odată ales locul convenabil, trebuie alese materialele. Recomandăm folosirea samotei sau a cărămizii refractare, care rezistă la temperaturi înalte și nu se macină în timp.

Ca liant se folosește mortar refractar sau praf de samotă amestecat cu ciment. Se pot folosi cu același succes module prefabricate, dar tot din material refractar-samotat.

Construcția unui cuptor de pâine începe cu baza de sprijin, care va cuprinde picioarele solid construite, placa principală din beton armat, care se execută la o dimensiune de circa 20 cm mai mare decât amprenta cuptorului, izolația – din materiale izolante și vatra cuptorului – din samota. Înălțimea medie de lucru pentru un cuptor de pâine, respectiv distanța dintre partea superioară a vetrei și pământ este de aproximativ 120 cm.

Este important ca vatra să fie perfect orizontală pentru a se putea găti și alimente semilichide. În acest punct se construiește bolta. Dimensiunile depind de circumferința cuptorului la bază și de înălțimea la interiorul boltei. Înălțimea boltei se află cu următoarea formulă: H=D/3,4, unde D reprezintă diametrul cuptorului la interior. Oricum înălțimea internă nu trebuie să fie mai mică de 25-30 cm. Ca exemplu, la un cuptor de pâine cu diametrul intern de 100 cm, va avea înălțimea internă de circa 35 cm.

Construcția trebuie făcută în așa fel încât centrul vetrei să fie cât mai aproape de bolta pentru a se realiza reflexia căldurii degajate de bolta asupra vetrei. Pentru execuția boltei propriu-zise se construiește mai întâi fie din nisip umed, fie din bucăți de polistiren, un paraboloid care va avea forma internă a boltei. Peste acesta, pornind circular de la bază, se zidesc rândurile de samota țesute și suprapuse, folosindu-se liantii recomandați mai devreme.

După ce construcția s-a întărit, se înlătură prin ușa de acces nisipul sau materialele folosite pentru bolta internă falsă. Dimensiunile gurii de acces depind de cotele interne ale cuptorului, de ce anume se dorește a se găti și de dimensiunile recipientelor folosite. Un cuptor de pâine cu un diametru de 120 cm trebuie să aibă gura de acces cu o lățime de 50 cm și o înălțime de 30 cm. Chiar și forma gurii de acces depinde de felul preparatelor: cuptoarele construite pentru coacerea pâinii și pizzei au forma gurii de trapez isoscel, în timp ce cuptoarele destinate pentru coacerea dulciurilor au forma gurii în semicerc.

După întărirea boltei se recomandă acoperirea acesteia cu materiale izolante de 12-15 cm, sau zidirea unei duble bolți din cărămidă și liant, cu destinație estetică.

Coșul de fum trebuie să fie prevăzut cu o valvă de tiraj, respectându-se calculul diametrului intern astfel: pentru un diametru al cuptorului între 60 și 80 cm – 20 cm, pentru un diametru al cuptorului între 80 și 120 cm – 25 cm, pentru un diametru al cuptorului de la 120 cm în sus, se va monta un coș de fum cu diametrul intern de minim 30 cm. Gura cuptorului poate fi dotată cu o ușă de vizitare prevăzută cu un geam termorezistent pentru urmărirea focului și coacerii, cu un termometru cu o scară de la 0-500°C pentru urmărirea temperaturii optime de preparare, în funcție de tipul alimentelor.

IMPORTANT: în cazul în care aveți un cuptor de pâine nou, este nevoie de o perioadă de rodaj al acestuia, în sensul că focul se va aprinde după circa 2 săptămâni de la finalizarea construcției, moderat și cu o durată de maxim 30 minute de cel puțin 15 ori în zile consecutive, în așa fel încât elementele de zidărie și liantii folosiți să se întărească în parametrii tehnici corespunzători. După terminarea rodajului se poate începe la coacerea propriu-zisă. Întâi se va asigura că interiorul cuptorului este curat, se va aprinde focul moderat și după câteva minute se adaugă treptat lemne până la încălzirea completă a cuptorului, timp de circa 2-3 ore. Odată stins jarul, acesta se degajă în lateral și se pot introduce recipientele cu preparate.

Vă dorim POFTĂ BUNĂ!

Publicat pe

Cum alegem lemnul pentru foc?

cum alegem lemnul pentru foc

Cum alegem lemnul pentru foc?

Odată ales și montat modelul de semineu pe lemne, este esențial să avem câteva cunoștințe despre alegerea lemnului care va fi utilizat pentru încălzirea focarului.

Lemnul, cel mai vechi material folosit de om, a fost mereu utilizat atât pentru încălzire, cât și în construcții.

Este important ca lemnul folosit pentru seminee să fie tăiat în anotimpul rece și să fie depozitat în locuri uscate și bine aerisite. De asemenea, trebuie tăiat în bucăți de dimensiunea dorită, adaptate la mărimea focarului. Umiditatea lemnului trebuie să fie cât mai scăzută, pentru a asigura un randament termic optim. Lemnele de esență tare, precum fagul, stejarul și salcâmul, sunt cele mai recomandate, deoarece odată puse pe foc ard cu flacără mică și au un timp de ardere mai lung.

Un aspect esențial este regimul de funcționare al focarului, care indică cantitatea maximă de lemne ce poate fi arsă într-o unitate de timp. Suprasolicitarea focarului poate duce la pericolul de incendiu al structurii externe din cauza temperaturilor ridicate sau la deteriorarea componentelor focarului. În general, se recomandă un regim de ardere de aproximativ 4-6 kg pe oră, în funcție de capacitatea focarului și recomandările producătorului.

Publicat pe

Reguli de siguranta

reguli de siguranta

Reguli de siguranță în utilizarea semineelor:

  1. Nu lăsați niciodată focul nesupravegheat.

  2. Asigurați-vă că există la îndemână un extinctor de capacitate medie și că știți regulile de utilizare ale acestuia.

  3. Semineul pe lemne trebuie folosit doar de persoane adulte care cunosc regulile de utilizare specifice fiecărui semineu în parte.

  4. Asigurați-vă că există o sursă de aer externă pe timpul folosirii semineului.

  5. Nu folosiți alte materiale combustibile decât cele recomandate de producător și constructor.

  6. O dată pe an solicitați inspectia generală a semineului de către firme specializate.

  7. Nu amplasați în fața focarului materiale inflamabile.

  8. Nu obturați canalele de admisie, evacuare și decompresie ale aerului din semineu.

  9. Coșul de fum se curăță și se verifică obligatoriu cel puțin o dată pe an de către firme specializate.

  10. Se interzice accesul copiilor în zona semineului, întrucât acesta conține părți cu temperaturi foarte ridicate.

  11. Semineul se supraveghează până când jarul este complet stins.

  12. Curățați cenușarul înainte de fiecare utilizare.

Publicat pe

Descoperirea focului

descoperirea focului

Descoperirea focului

Cu aproximativ 2 milioane și jumătate de ani în urmă, australopitecii au dat naștere primei noțiuni de conștientizare a existenței speciei umane: homo habilis. Două caracteristici fundamentale făceau specia noastră „umană”:

  • Construcția și utilizarea sistematică a cioatelor de lemn și a altor obiecte.

  • Posedarea unui limbaj rudimentar care permitea transmiterea de impresii semenilor din jur.

Îmbunătățirile tehnice ale homo habilis în comparație cu australopitecii au permis realizarea unor unelte mai eficiente pentru vânătoare, ceea ce a dus la o schimbare semnificativă a alimentației, de la o dietă vegetariană la una omnivoră. Acum, era momentul să înceapă raportarea speciei noastre la elementul FOC.

Inițial, viziunea asupra focului era una de mare teroare. Acesta nu reprezenta doar o forță distrugătoare capabilă să devoreze păduri întregi, dar și o teroare a modului în care acesta prindea viață. Fulgerul lumina împrejurimile, tunetul înspăimânta somnul lor deja tulburat de răgetele feroce ale animalelor de pradă; vulcanii erupau, aruncând lavă și jaratec, făcând pământul să tremure.

În acest context, cei mai curajoși, motivați de curiozitatea ce le anima mințile, au înfruntat teama de flăcări și s-au apropiat de acestea. Au descoperit că o mică flacără consuma lent fragila ramură pe care o apropiau de ea, luminând în jur. Astfel, aprinzând de la una la alta aceste ramuri, au înțeles că tenebrele pesterii nu erau atât de înspăimântătoare dacă erau luminate, iar noaptea trecea mai ușor.

Astfel a început o eră în care specia umană folosea pentru un timp mai îndelungat aceleași adăposturi, pentru că focul le oferea atât căldură, cât și lumină. Totodată, au format grupuri și au organizat mai bine vânătoarea, începând să îmbunătățească condițiile de viață din peșteri prin construcția de pereți. Toate acestea au dus la domesticirea focului, probabil pentru prima dată în Africa, acum aproximativ 1.000.000 de ani, în timp ce în Asia și Europa folosirea focului a devenit posibilă acum circa 500.000 de ani.

Succesiv, oamenii au înțeles că, bătând două pietre între ele sau frecând puternic un băț între alte ramuri uscate, se pot produce scântei care pot aprinde focul.

Numai avantaje au venit în urma acestor descoperiri, care au marcat schimbări majore în modul de viață al omului: alungarea animalelor periculoase, încălzirea și iluminarea peșterilor, pregătirea hranei pe foc și consumul acesteia în jurul focului, facilitând astfel legăturile familiare.

În jurul focului au apărut primele povestiri despre evenimentele din timpul vânătorii, fapte gesticulante însoțite de sunete articulate, fundamentale pentru apariția amicitiei și pentru transmiterea experiențelor între adulți și copii. Astfel, în jurul focului a apărut prima formă de educație, iar fizicul uman a suferit modificări, cum ar fi dezvoltarea unei mandibule mai puternice.

Cu ajutorul focului, omul a început să se îndrepte către alte teritorii mai reci, pătrunzând în Asia și Europa, găsind metode de acomodare în regiunile respective.

Publicat pe

Tirajul

tirajul

Tirajul:

Fumul produs de combustie, fiind mai cald decât cel din ambient, creează o diferență de presiune care tinde să-l facă să urce, generând tirajul natural. În timpul ascensiunii, fumul tinde să se răcească, cedând căldura în jur, iar astfel viteza sa scade până când temperatura va fi egală cu cea a mediului înconjurător.

Pentru a obține un tiraj bun, trebuie ca hornul să fie izolat termic și, pe cât posibil, să aibă pereți dubli, cu un strat izolator între ei, astfel încât să se evite răcirea fumului de evacuat și să se mențină diferența de presiune care obligă fumul să urce de-a lungul canalului de evacuare al semineului pe lemne până la capătul terminal.

Este obligatoriu ca dimensiunile coșului de fum să fie proporționale cu dimensiunea focarului, deoarece, dacă acesta este prea mic, nu va fi suficient pentru evacuarea fumului, iar dacă este prea mare, fumul se va răci prea repede, diminuând tirajul.

Un alt considerent important este deschiderea gurii semineului, care trebuie să fie corect construită, astfel încât să permită accesul unei cantități corespunzătoare de aer pentru combustie.

De asemenea, nu trebuie uitat faptul că, pentru un semineu pe lemne deschis, trebuie să se aducă aport de aer proaspăt din exteriorul ambientului. Nu se vor monta două seminee pe lemne în același ambient, deoarece admisiile de aer vor interfera între ele, ceea ce va duce la un tiraj compromis.

Pentru îmbunătățirea tirajului:

  • Mențineți coșul de fum curat de funingine.

  • Prevedeți o gură externă de aer proaspăt adecvată, cuplată la baza semineului sub vatră, pe toată durata funcționării acestuia.

  • Coșul de fum trebuie să aibă o terminatie antivânt.

  • La aprinderea focului, folosiți surcele uscate orientate vertical și mențineți deschise valva de admisie și valva de evacuare.

  • După ce canalul coșului de fum s-a încălzit, se poate reduce admisia de aer și evacuarea acestuia.

  • Utilizați numai lemne cu putere calorică ridicată și uscate.

  • Evitați lemnul de rășinoase, întrucât produce multă funingine.

  • În cazul în care coșul de fum nu asigură tirajul unui semineu pe lemne cu focar deschis, încercați să micșorați gura focarului pe înălțime, de sus în jos, prin montarea unui paravan termic (adresați-vă unei firme specializate în construcția de seminee).

Publicat pe

PUTERI CALORICE LEMN

puteri calorice

Puteri calorice lemn (kcal/kg)

  • Plopul – 4022 kcal/kg
    Este un lemn ușor, dar cu putere calorică modestă, ideal pentru arderea rapidă și producerea unei flăcări constante.

  • Fagul – 4578 kcal/kg
    Un lemn de esență tare, cu o putere calorică bună și o ardere lentă, care oferă o căldură constantă pe o perioadă mai lungă de timp.

  • Bradul – 4588 kcal/kg (nu este recomandat)
    Conține rășini care ard rapid, dar acestea murdăresc coșul de fum și pot genera mult funingine. Este mai puțin eficient pentru încălzire pe termen lung.

  • Frasinul – 4660 kcal/kg
    Un lemn dur, cu o putere calorică mai mare și o ardere constantă, care nu produce prea mult fum și este ideal pentru focuri de lungă durată.

  • Castanul – 4731 kcal/kg
    Are o putere calorică ridicată și o ardere destul de constantă. De asemenea, emite un miros plăcut, dar poate conține cantități mari de apă, ceea ce poate face arderea mai puțin eficientă la început.

  • Carpenul/Stejarul – 4925 kcal/kg
    Cel mai bun lemn pentru foc, cu o putere calorică foarte mare și o ardere foarte lentă. Ideal pentru seminee pe lemne, oferind căldură constantă și de lungă durată.