Stil provensal pentru o bucătărie de exterior realizată pe comandă
de Valeria Garbo
Frânturi de vegetație mediteraneană, o plajă lungă ce pornește de la gura de vărsare a râului Tagliamento, pini maritimi răzleți printre casele uneia dintre cele mai cunoscute stațiuni de vacanță din Friuli-Venezia Giulia.
Proiectul de astăzi ne poartă la Lignano Riviera – „sora” liniștită și potrivită pentru familii a mai animatei Lignano Sabbiadoro, în provincia Udine. O oază verde, la doi pași de mare, unde poți crea, între doi pini, propriul colț de lume.
Probabil tocmai intimitatea oferită de copaci, ca un „zid” natural care te separă de restul lumii, i-a determinat pe proprietari să construiască o bucătărie de exterior complet diferită de stilul caselor din jur.
Zidărie, marmură și ceramică pentru o bucătărie de exterior personalizată
Materiale naturale, culori calde, decorațiuni realizate manual, un aer de altădată – stilul provensal este ușor de recunoscut chiar și pentru un ochi neavizat.
Proprietara s-a îndrăgostit de acest stil în timpul unei călătorii în Franța și a dorit să îi recreeze atmosfera în casa sa de vacanță.
Cuvântul-cheie: unicitate.
Realizată după schițele proprii, fiecare detaliu a fost ales cu grijă pentru a crea bucătăria în aer liber la care visa: 30 m² de Provența în inima regiunii Friuli-Venezia Giulia.
Din baza din zidărie au fost create spații de depozitare practice pentru vase și alte obiecte utile în bucătărie. Lăcuirea albă contrastează cu nuanța de cărămidă a structurii, pusă în valoare de plăcile ceramice de Deruta.
Tradiționalul stil perugin, asemănător celebrelor faianțe siciliene, este preluat și în zona de protecție contra stropilor: un decor elegant care se îmbină perfect cu blatul din marmură.
Blatul însuși este o piesă unicat, din care a fost săpată chiuveta, cu baterie din cupru. Piatra naturală, deja sinonimă cu rafinamentul și eleganța, este astfel pusă și mai mult în valoare, adăugând un aer vintage ansamblului.
Două tipuri de gătire: cu șemineu și plită
Și atunci… unde e grătarul în această bucătărie de exterior?
Răspuns scurt: nu există.
Răspuns detaliat: a fost înlocuit de o plită pentru gătit și de un șemineu, ceea ce permite un spectru larg de preparate, păstrând în același timp stilul rafinat al terasei acoperite.
O soluție personalizată, rezultatul unei proiectări atente, realizată împreună cu experții Palazzetti.
Pentru gătitul pe blat a fost aleasă o plită pe gaz cu Bioplatt Palazzetti, o placă din piatră ollară ce permite o bucătărie sănătoasă, gustoasă și ușoară. Acest material permite gătirea fără adaos de grăsimi, menținând proprietăți antiaderente chiar și la temperaturi ridicate.
Se curăță, de asemenea, extrem de ușor – un avantaj important pentru o casă de vacanță la mare, unde scopul este relaxarea!
Pentru clasicele grătare, există șemineul – tot marca Palazzetti – perfect ca barbecue vara și excelent pentru a încălzi terasa odată cu primele răciri ale toamnei.